La Closerie des Hortensias, votre restaurant à dix minutes de Rennes
À seulement dix minutes de Rennes, La Closerie des Hortensias vous accueille à Bréal-sous-Montfort, au cœur du domaine de la Haute-Forêt. Dans cet écrin de verdure, notre restaurant vous propose une cuisine de saison, créative et généreuse, élaborée à partir de produits frais et de fournisseurs locaux.
Loin de l’agitation du centre-ville, La Closerie est une adresse où l’on vient prendre le temps : pour un déjeuner en semaine, un dimanche en famille, un repas entre amis ou un déjeuner professionnel. Notre terrasse fleurie et le cadre paisible du domaine offrent une véritable parenthèse à quelques minutes de Rennes.
La Closerie des Hortensias, restaurant à Bréal-sous-Montfort
Au cœur du domaine de la Haute-Forêt, La Closerie des Hortensias vous accueille pour le déjeuner du lundi au dimanche, de 12h à 14h et le vendredi et samedi soir.
À proximité immédiate de Rennes, notre maison est une adresse idéale pour un déjeuner en famille, un repas entre amis ou un rendez-vous professionnel. Le cadre verdoyant, la terrasse et l’atmosphère paisible du domaine permettent de profiter pleinement du moment, loin de l’agitation du centre-ville.
Le dimanche midi, La Closerie est particulièrement appréciée pour les repas où l’on prend le temps de se retrouver : déjeuner en famille, repas entre plusieurs générations ou simple envie de partager une bonne table dans un cadre agréable.
Une carte qui évolue au fil des saisons
Notre cuisine s’appuie sur des produits frais. Cela implique le respect de la saisonnalité des produits, pour vous proposer des plats goutus et innovants. Chaque semaine, notre chef élabore des recettes en s’appuyant sur nos fournisseurs locaux.
Outre la considération écologique, cette volonté offre l’opportunité de redécouvrir des produits méconnus ou oubliés et pourtant savoureux. C’est tout le savoir-faire de notre équipe qui vous permet d’en sublimer les vertus.
De l'innovation en cuisine
Nous avons à coeur de partager, à travers nos plats, notre passion pour la gastronomie. Elle s’exprime par les produits que nous sélectionnons et à travers nos plats que nous vous proposons.
En venant vous assoir à l’une de nos tables, vous pourrez déguster et revisiter notre patrimoine culinaire. C’est en nous appuyant sur notre histoire et nos valeurs que nous pouvons vous proposer une cuisine savoureuse, élégante et créative.
Nous sélectionnons, pour accompagner nos plats, une carte de vins qui met à l’honneur le savoir-faire d’artisans vignerons, engagés dans l’agriculture biologique ou raisonnée.
Une cuisine audacieuse et éco-responsable
Se restaurer à la Closerie des Hortensias, c’est faire un choix vertueux pour l’écologie. Désireux de protéger de notre environnement, nous nous engageons à travailler avec l’économie locale. Nous avons la chance de bénéficier d’une agriculture riche et variée, entre terre et mer.
La Closerie des Hortensias s’approvisionne donc d’abord auprès de producteurs issus du même bassin. Nous nous assurons ainsi de vous proposer la meilleure qualité de produits possible.
Cette volonté se traduit également dans notre gestion quotidienne de l’établissement. Nous produisons des légumes dans notre potager et sommes engagés dans la lutte contre le gaspillage et la réduction des déchets.
La Closerie des Hortensias devient votre domaine !
Pour vos événements privés ou professionnels, La Closerie des Hortensias peut également devenir votre lieu de réception.
Les soirs de la semaine, l’ensemble de la Closerie des Hortensias peut être privatisé : salle de restaurant, terrasse et salles de réunion.
Le domaine se prête particulièrement bien aux repas de famille, anniversaires, réceptions privées, repas de groupes et événements professionnels. Notre équipe vous accompagne dans la préparation de votre événement afin de construire une réception adaptée à votre nombre d’invités et à vos envies.
Nous pouvons également vous mettre en relation avec nos partenaires pour imaginer des animations ou activités complémentaires.
Appelez-nous pour échanger sur votre projet.