Vente à emporter Repas de famille

Vente à emporter

Repas de famille

A partir du 11 mai 2020

 

Pour commander :

Par téléphone 02 99 85 18 63

Par e-mail contact@lacloseriedeshortensias.com

 

Les commandes sont à passer minimum 5 jours ouvrés à l’avance

Le minimum de commande est de 5 convives

Règlement par virement ou chèque à la prise de commande

Certaines pièces peuvent être modifiées en fonction de la saison, des quantités commandées

 

Retrait ou livraison des commandes du mardi au dimanche

 

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Livraison

Livraison offerte dans un rayon de 20 km, à partir de 150€ d’achat

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  2. A son arrivée, le livreur déposera la commande devant votre porte et vous appelle

 

Apéritif

Cocktail 4 pièces : 6.00 €

Cocktail 8 pièces : 10.00€

Cocktail 12 pièces : 12.50€

 

  • Mini burger au comté
  • Pic de gravalax de saumon à l’aneth
  • Wraps à l’indienne
  • Tartare de poisson, coriandre et lait de coco
  • Demi sphère de foie gras à la betterave
  • Verrine de crevette, quinoa, avocat et citron confit
  • Pic de thon mariné au soja et citron vert
  • Verrine de crème d’asperge, chantilly à la cardamone
  • Verrine avocat et tourteau au yuzu
  • Mini croques monsieur, mozzarella et Serrano à l’huile de truffe (supl 0.50€)

 

Entrées

 

  • Gaspacho de Tomate de chez Eric Bocel, cressin de Serrano, chèvres frais aux herbes 6,50€
  • Émietté de tourteau, mayonnaise yuzu, mousseline d’avocat, perle de citron 7,50€
  • Pressé de foie gras, gelée de fraise 8€
  • Gravlax de thon mariné au vieux rhum, quinoa au baie de goji et léché tigré, crème de coriandre 8€

 

Plats

 

  • Poisson de marché, risotto de frigola sardé aux citrons confits, sauce aux écrevisses 11€
  • Filet de volaille farci aux champignons, crémeux de carottes au thym citron et légumes de saison 11€
  • Filet mignon de veau à la crème de morilles, garniture du moment 13€

 

 

Fromages              

 

Retrouvez les paniers de la fromagerie Peltier                  

  • L’essentiel 23€

3 fromages (chèvre, pate cuite, tomette de brebis)

  • Le Familiale 35€

4 fromages (chèvre, pate cuite, tomette de brebis, Saint Nectaire)

  • Le Généreux 45€

5 fromages (Brie de Meaux, Saint Maure, Gruyère Suisse, tomette de brebis, Bleu des Causses)

 

Desserts

 Diam 20 cm environ 8/10 pers : 36€

Diam 22 cm environ 10/12 pers : 44€

Diam 24 cm environ 12/14 pers : 52€

 

  • Fraisier / framboisier
  • Tarte fraise pistache
  • Paris-Brest
  • Trio chocolat
  • Entremet Chocolat Vanille

 

Carte des vins

 

Vin blanc

  • Cote de gascogne château Laballe 8€
  • Valencay - Francis Jourdain 9€
  • Languedoc, Le Clos Isidore – Immortelle 10€

 

Vin rosé

  • Minervois, domaine Mael 9€

  

Vin rouge

  • Minervois – coupe rose 8€
  • Blaye tradition Roland la garde 9€
  • Saumur champigny - le clos maurice 9,5 €

 

Bière

  • Bière artisanal bretonne 33cl 4€

Saint colomb blonde , Tri martolod rousse, storlock Session IPA